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咸肉萝卜菜饭

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蜜思紫云

每到立冬,江南一带都邑有吃菜饭的习气,各地风格也是多样化,但菜饭最灵魂的食材就是咸肉和塔菜。冬吃萝卜夏吃姜,以是这一次我还加了萝卜在里面,萝卜的幽喷鼻,咸肉的咸鲜,碧绿的塔菜,真是好看又好吃。

用料

咸肉

大年夜米

青菜

咸肉萝卜菜饭的做法

1.食材筹备:咸肉(现成的咸肉先泡下水,否则会异常咸,我这是买的新鲜的肉腌制的),塔菜一颗,萝卜一个,切好备用。同时可以先烧饭了,萝卜切的大年夜块的先和饭一路煮,不然不会熟。

2.热锅放油把咸肉先炒了。

3.放入青菜炒熟

4.当饭煮好后放入炒好的咸肉和菜搅拌一下,再按下烧饭键焖煮5分钟即可。我把萝卜放的晚了,以是有点生,最好便是和饭一路煮。

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